Привет, форумчане! Недавно столкнулся с вопросом выбора масла для быстрой жарки и наткнулся на статью
https://moetisto.kr.ua/1628-jake-maslo-dlja-briv-vibrati-poradi-po.html. Статья довольно информативна, но я все еще не уверен, какое масло выбрать.
Вот что мне показалось важным:
1. Оливковое масло — отличный выбор, но оно не выдерживает высоких температур.
2. Рапсовое масло — более устойчиво к высоким температурам, но не всем нравится его вкус.
3. Подсолнечное масло — доступно и устойчиво к высоким температурам, но не самое полезное.
Что думаете, какое масло вы используете для быстрой жарки? Есть ли у вас свои секретные варианты?